Descrizione

Il Corso di Food & Beverage Quality è la scala per un futuro di successo nell'industria del gusto. Impara da esperti del settore, acquisisci le competenze pratiche e preparati per una carriera soddisfacente e di qualità.

La ristorazione può essere lenta, elegante... Oppure, e-green!

Obiettivi formativi

  • Comprendere i più attuali strumenti per operare nel settore o aumentare l’indotto
  • Migliorare dei processi interni e per una maggiore efficienza di gestione
  • Acquisire le competenze di gestione dell’ attività ristorativa
  • Acquisire le competenze di gestione del personale, budget, logistica, accoglienza
  • Acquisire e applicare le competenze legate al brand e la web reputation
  • Rinnovare l’immagine green e uscire dal green washing

Sessioni

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